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Un prick test negativo no descarta la alergia alimentaria IgG. La Dra. Maritza Franco explica en su webinar cómo esta hipersensibilidad tipo III causa síntomas lentos y persistentes, por qué escapa a las pruebas de IgE y cómo abordarla con anamnesis ampliada, perfil de IgG, dieta por fases y medicina a bajas dosis.