Además de las alergias mediadas por IgE e IgG, las intolerancias alimentarias también pueden causar problemas relacionados con la salud. Las intolerancias se deben a deficiencias enzimáticas, disfunciones o malabsorción. En estos casos, el sistema inmune no está involucrado. Los síntomas varían según el tipo de intolerancia que pueda tener.
Aquí encontrarás una lista que ofrece una visión general de los posibles síntomas de hipersensibilidad alimentaria. Considera intolerancia a la lactosa, intolerancia a la histamina, malabsorción de fructosa, alergia alimentaria IgE y alergia alimentaria IgG.